Biscotti da collezione

Biscotti Gourmet, leccornie artigianali firmate Spezieria Toscana

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La felicità è il fine, i biscotti gourmet il nostro mezzo. Quante volte avete letto la dicitura “biscotti artigianali”? I biscotti gourmet di Spezieria Toscana sono veri e propri biscotti da collezione, ideati, assaggiati e prodotti seguendo le orme degli antichi speziali toscani, senza alcuna paura di provare, di accostare sapori e ricercare.

Gli speziali erano creatori di ricette e “porzioni magiche”, lo speziale era uno studioso di erbe, appassionato di materie prime ricercate, raffinato enogastronomo, sperimentatore di preparati e sovente anche colto poeta e abile pittore. La spezieria o antica farmacia era un luogo particolare, un vero e proprio salotto culturale dove i letterati, i notabili e gli aristocratici si incontravano per deliziarsi con elisir e dolcetti e per discorrere di cultura o scambiarsi opinioni politiche.

I valori della Spezieria Toscana

Tempo. Ogni biscotto è il frutto di mesi di prove, di assaggi, di dosaggi, perchè deve essere una piccola opera d’arte che entra a far parte delle emozioni della vostra vita.
Rispetto e stima delle persone. Prepariamo i nostri biscotti uno per uno, e solo le abili mani dei nostri collaboratori trasformano buoni ingredienti e accurate ricette in coccole per lo spirito. Da sempre per regalare un’emozione occorre l’alchimia di ingredienti umani che qualsiasi grande ricetta deve avere: amore e fatica, sapienza e pazienza.
La passione per le cose buone e belle. Le dolci bontà di una volta, cose semplici genuine, che non passano mai di moda, hanno una cura e dei sapori inconfondibili che scaldano il cuore e diventano piccoli piaceri di cui non si può più fare a meno.

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